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  • AutorenbildJanine Wolf

Was sind Nahrungsergänzungsmittel (NEM)?

Nahrungsergänzungsmittel sind Lebensmittel, die dazu bestimmt sind, die allgemeine Ernährung zu ergänzen und in dosierter Form wie z.B. Kapseln oder Tabletten in den Verkehr gebracht werden. Sie enthalten ein Konzentrat von Nährstoffen oder sonstigen Stoffen mit ernährungsspezifischer oder physiologischer Wirkung. Dies sind beispielsweise Mineralstoffe oder Vitamine, also Stoffe, die auch in normalen Lebensmitteln in geringeren Dosierungen vorkommen. Diese Nährstoffe können aus natürlichen (pflanzlichen oder tierischen) Quellen stammen oder aber synthetisch hergestellt sein.

Nahrungsergänzungsmittel werden branchenintern häufig mit NEM abgekürzt und sind frei verkäuflich. Typische Verkaufskanäle sind Drogerien, Supermärkte, Apotheken und Online-Marktplätze. Besonders beim Online-Kauf sollten Sie allerdings auf die Herkunft der Produkte achten, da ausländische Herstellpraktiken häufig nicht den hohen europäischen Qualitätsstandards entsprechen. Teilweise werden auf Onlineplattformen auch Nahrungsergänzungsmittel mit Stoffen angeboten, die in Deutschland nicht erlaubt sind (z.B. DMAA).

In NEM sind häufig folgende Inhaltsstoffe enthalten:

  • Vitamine & vitaminähnliche Substanzen

  • Mineralstoffe und Spurenelemente

  • Sonstige Stoffe wie Fett- und Aminosäuren, Pflanzenextrakte oder Probiotika


Die Darreichungsformen reichen bei NEM von den bekannten Tabletten und mit Feststoff befüllten Hartkapseln über mit Flüssigkeit befüllte Weichkapseln, Trinkfläschchen und Liquiden bis hin zu Pulver, Granulat oder auch Gummies.

Für NEM gelten zwar nicht so strenge Auflagen wie für Arzneimittel, da sie keine Krankheiten heilen oder verhindern sollen. Allerdings müssen sie neben den Anforderungen der Nahrungsergänzungsmittelverordnung (NemV) auch allen lebensmittelspezifischen Vorschriften entsprechen, da Nahrungsergänzungsmittel zu den Lebensmitteln gehören.

Damit Sie bei der Entwicklung Ihres NEM auf der rechtlich sicheren Seite sind, helfen wir Ihnen gerne mit unserem Fachwissen. Wir freuen uns, Sie kennenzulernen.

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