Lisa Hager
Rechtliche Anforderungen für die Deklaration
Für die Deklaration von Sportnahrung, Nahrungsergänzungsmitteln und Functional Food gibt es rechtliche Anforderung.
top of page
Janine Wolf
20. Juli 20232 Min. Lesezeit
Greenwashing - bald soll europaweites Recht gelten
Fairtrade, Bio, Klimafreundlichkeit und unzählige weitere Artikelbeschreibungen prägen Verpackungen und Werbeversprechen quer durch alle...
22 Ansichten0 Kommentare
Janine Wolf
12. Jan. 20231 Min. Lesezeit
Das Deutsche Lebensmittelbuch
Das Deutsche Lebensmittelbuch (DLMB) ist eine Sammlung von Leitsätzen. In diesen wird die Herstellung, Beschaffenheit und die Merkmale...
34 Ansichten0 Kommentare
Janine Wolf
4. Jan. 20232 Min. Lesezeit
Qualitätsstandards im Lebensmittelbereich
Gerade im Lebensmittelbereich gibt es umfangreiche Gesetze, an die sich alle Unternehmen der Lebensmittelindustrie sowie Zulieferer und...
19 Ansichten0 Kommentare
Janine Wolf
3. Nov. 20222 Min. Lesezeit
Lebensmittelkennzeichnung – das müssen Sie beachten
Verpackte Lebensmittel müssen gekennzeichnet werden, das wissen Sie sicherlich bereits. Allerdings gibt es dabei Einiges zu beachten. Es...
29 Ansichten0 Kommentare
Janine Wolf
29. Sept. 20222 Min. Lesezeit
Nahrungsergänzungsmittel - eine sichere Maßnahme, um den Nährstoffbedarf zu decken
Trotz des umfangreichen Lebensmittelangebots in Europa ist es nur schwer möglich, den Nährstoffbedarf über die normale Ernährung zu...
9 Ansichten0 Kommentare
Janine Wolf
23. Sept. 20222 Min. Lesezeit
Wir haben die Rechtslage stets im Blick
Im Lebensmittelrecht gibt es aufgrund neuer Untersuchungen und Studien ständig Änderungen sowie Anpassungen. Damit es zu keinen...
10 Ansichten0 Kommentare
Janine Wolf
8. Sept. 20222 Min. Lesezeit
Was genau sind Gesundheitsprodukte?
Laut offizieller Definition ist ein Gesundheitsprodukt ein menschliches Erzeugnis, das zur Erhaltung, Verbesserung oder Wiederherstellung...
192 Ansichten0 Kommentare
Janine Wolf
11. Aug. 20221 Min. Lesezeit
Was ist Functional Food?
Functional Food sind Nahrungsmittel, die mit zusätzlichen Inhaltsstoffen angereichert sind und somit neben ihrem Nährwert einen positiven...
27 Ansichten0 Kommentare
Janine Wolf
5. Aug. 20221 Min. Lesezeit
Was sind Nahrungsergänzungsmittel (NEM)?
Nahrungsergänzungsmittel sind Lebensmittel, die dazu bestimmt sind, die allgemeine Ernährung zu ergänzen und in dosierter Form wie z.B....
41 Ansichten0 Kommentare
Janine Wolf
28. Juli 20222 Min. Lesezeit
Health Claims-Verordnung
Unter Health Claims versteht man gesundheits- und nähwertbezogene Angaben, die zu einem Produkt gemacht werden. Ein Beispiel wäre...
25 Ansichten0 Kommentare
Janine Wolf
29. Juni 20222 Min. Lesezeit
Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) auf Produkten
Das MHD ist ein kennzeichnungspflichtiges Element, das auf allen Lebensmitteln angegeben werden muss - Ausnahmen werden im übernächsten...
39 Ansichten0 Kommentare
bottom of page