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Janine Wolf
26. Aug. 20222 Min. Lesezeit
Die Alge - ein Rohstoff mit großem Potenzial
In den vergangenen Jahren gewann die Alge als Zutat für Super Foods oder Nahrungsergänzungsmittel immer mehr an Bedeutung. Und die...
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Janine Wolf
18. Aug. 20222 Min. Lesezeit
Die Verpackung ist genauso wichtig wie der Inhalt
Einkaufen und Dating haben eine große Gemeinsamkeit: zuerst entscheidet das Äußere, was (oder wen) man gut findet. Nun muss es nicht...
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Janine Wolf
11. Aug. 20221 Min. Lesezeit
Was ist Functional Food?
Functional Food sind Nahrungsmittel, die mit zusätzlichen Inhaltsstoffen angereichert sind und somit neben ihrem Nährwert einen positiven...
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Janine Wolf
5. Aug. 20221 Min. Lesezeit
Was sind Nahrungsergänzungsmittel (NEM)?
Nahrungsergänzungsmittel sind Lebensmittel, die dazu bestimmt sind, die allgemeine Ernährung zu ergänzen und in dosierter Form wie z.B....
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Janine Wolf
28. Juli 20222 Min. Lesezeit
Health Claims-Verordnung
Unter Health Claims versteht man gesundheits- und nähwertbezogene Angaben, die zu einem Produkt gemacht werden. Ein Beispiel wäre...
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Janine Wolf
21. Juli 20221 Min. Lesezeit
Was ist Sportnahrung?
Bei Sportnahrung handelt es sich um eine Gruppe von Lebens- und Nahrungsergänzungsmitteln, die für die speziellen Anforderungen und...
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